Afl. 5: Waterpijpen

De tweede opdracht van deze aflevering begint op een markt in Jordaanse hoofdstad Amman. Pieter Jan geeft de kandidaten 10 dinar en vraagt ze om zeven producten te kopen: toffaha (appel), nana (munt), laymoun (citroen), farawlah (aardbei), bortuqaal (sinaasappel), mawz (banaan) en batteekh (watermeloen). De vertaling geeft hij er overigens niet bij. Maar dit levert geen problemen op voor de kandidaten. Zonder problemen vinden zij de zeven artikelen op de markt.

Daarna gaan zij in de café waterpijp roken. Er staan tien negen waterpijpen, elk met een andere smaak. Elk van de zeven gekochte producten hoort bij een waterpijp en zij moeten de goede proberen te vinden. Elke goed herkende waterpijp levert 250 euro op. Dit zijn de zeven gezochte smaken:

• watermeloen (correct), herkend door Anniek, Froukje en Viviënne
• sinaasappel (correct) herkend door Dennis, Jon en Rick
• banaan (correct), herkend door Anniek, Dennis, Froukje, Sebastiaan en Viviënne
• munt (correct), herkend door Anniek, Dennis, Froukje, Jon en Rick
• citroen (correct), herkend door Anniek en Rick
• aardbei (fout, gelegd bij perzik), herkend door Froukje en Viviënne
• nog een banaan (fout, gelegd bij ananas)
• appel (correct)
• nog een appel (fout, gelegd bij ananas)

Resultaat: er zijn zes waterpijpen herkend en die waren elk 250 euro waard. De pot stijgt daardoor van 6100 naar 7600 eruo.

Analyse: het is niet altijd duidelijk wie wat herkend heeft. In ons lijstje staan Anniek (4x), Froukje (4), Dennis (3) en Rick (3) bovenaan. Zij zijn volgens deze opdracht waarschijnlijk niet de Mol.

Geschreven door: Wie is de mol blog
Website: Ifarm
Gepubliceerd: 6 Februari 2009

Van onze medewerker

'De mensen komen niet naar hier voor de thee', vertelt Khalid in Dawliz, een chichabar in Borgerhout. Met chicha of shisha wordt het roken van fruittabak door een waterpijp bedoeld. 'Mensen zijn hier om te ontspannen met chicha. Je wordt er een heel klein beetje dizzyvan. Maar er zit geen hasj in, hè. Als over vier jaar hier geen pijp meer mag branden, kunnen ze dichtdoen. En hier niet alleen. De bestaansreden van alle chichabars valt weg. Je gaat toch ook niet naar een zwembad zonder water?'

Ten laatste op 1 juli 2014 treedt het algemeen rookverbod in de horeca in voege. In de volkscafés klonk eerder al ongenoegen over de maatregel. Bij veel uitbaters van chichabars in Antwerpen dringen de gevolgen van het verbod nu pas door. De waterpijp valt namelijk ook onder het verbod.

'Wat? Heeft het dan nog wel zin dat ik verder doe?', vraagt Jouet van chichabar Nejma zich af. 'Zonder waterpijpen is het hier gedaan. Wat gaat het gevolg zijn van het verbod? Dat iedereen thuis zit te roken. Waar de kinderen bij zijn. Ik hoef u niet te vertellen dat hier voornamelijk allochtonen komen. Meestal zijn zij klein behuisd en hebben ze geen extra kamer om als rookruimte in te richten. Vandaar deze bars. Ik betwijfel dus of dat rookverbod in ons geval beter is voor de volksgezondheid.'

In tegenstelling tot wat enkelen in de chichabars geloven, schaadt het roken van fruittabak wel degelijk de gezondheid. Niet alleen bevat de rook schadelijke stoffen, ook de waterpijp is een erg ongezonde manier van roken. 'Toch vinden mijn ouders het niet erg dat ik hier zit', vertelt Natasia die met een handvol vriendinnen, allemaal tieners, aan een waterpijp lurkt in El Mashrabi.

'Met sigaretten zouden ze wel een probleem hebben. Wij komen hier bijna wekelijks speciaal om te roken. Het rookverbod is voor hun de doodsteek.'

Natasia's vriendin Gizen is afkomstig uit Turkije, waar al een algemeen rookverbod geldt. 'Mensen zijn daar creatief met oplossingen', vertelt Gizen. 'Vaak zie je de waterpijp buiten staan dampen terwijl binnen iemand via een lang buisje ervan trekt. Als ze het verbod in chichabars willen doen gelden, zal er streng moeten worden gecontroleerd. Ik kan me nauwelijks voorstellen dat ze hier zomaar hun inkomen opgeven.'

De prijs van de waterpijp schommelt rond de vijf euro. Voor sommige duurdere tabakssmaken, zoals druiven en rozijnen, kan dat oplopen tot acht euro. Voor dat bedrag ben je al snel een uurtje zoet met inhaleren. Wat van de waterpijp dus een andere rookervaring maakt dan de sigaret.

'Met een waterpijp ga je niet even naar buiten om je nicotinepeil op niveau te houden', vertelt Farid in bar Majhla. 'Tijdens de zomer zouden we er mee buiten kunnen zitten. Maar geloof me, dan veroorzaken we weer overlast. Een verbod op chicha is een aanval op onze cultuur. Wij doen dit al duizend jaar. Het is hetzelfde als tegen Belgen zeggen dat ze geen bier mogen drinken op café. Hoeveel cafés blijven dan nog overeind? Wel, door het rookverbod zal samen met de chichabars een stuk van onze Arabische cultuur verdwijnen.'

Die stelling vinden ze iets verderop fel overdreven. Café Tanger en vzw J-Rif zijn geen chichabars, maar gewone Arabische theehuisjes waar weliswaar stevig wordt gerookt. De zoete geur van appeltabak maakt hier plaats voor dikke rookslierten. Het publiek bestaat vooral uit oudere Marokkaanse mannen die kaart spelen. Terwijl we in de chichabars jonge mannen en vrouwen van alle nationaliteiten aantreffen.

'Een cultuur die veel geld betaalt voor dingen die je ziek maken, is een domme cultuur', reageert Outmani. 'Cultuur heeft er dus niets mee te maken. Voor de islam is roken overigens makruh (afkeurenswaardig). Zolang ze kaarten niet verbieden, blijven mijn klanten wel komen.'

Geschreven door: Jochen van den Berg
Website: De Standaard
Gepubliceerd: 22 december 2009

AMSTERDAM – De waterpijp wint in Nederland snel aan populariteit. De online verkoop explodeert en veel horecagelegenheden plaatsen een waterpijp of shisha in de zaak als lokkertje, want hij valt niet altijd onder het rookverbod. De Voedsel en Waren Autoriteit ziet een toename, maar controleert niet speciaal.

Jeroen Veneman van Waterpijponline.nl bevestigt de stijgende vraag. Sinds eind 2007 heeft hij al duizenden waterpijpen verkocht. De trend is overgewaaid uit het Midden-Oosten en de VS, waar de waterpijp al jaren een rage is.

Vanuit het hele land is de interesse groot, vooral bij studenten en jongvolwassenen, vertelt een andere online-verkoper, Jimmy Croymans uit Kampen.

In grote steden als Den Haag en Amsterdam verschijnen steeds meer shishalounges, speciaal opgezet voor het roken van de waterpijp. Amsterdam kent er al een stuk of acht. ,,Eerst zagen we alleen maar allochtonen die shisha roken, maar nu ontdekken steeds meer Nederlanders het,’’ zegt medewerker Ali van Arabisch Theehuis de Nijl in Amsterdam. In de shishalounges kan volop worden gerookt omdat het op papier vaak eenmanszaken zijn.

Wie geen eenmanszaak heeft, kan de rokers nicotine- en teerloze kruidenmixen als tabaksvervanger aanbieden.

Geschreven door: Maaike Ruepert
Website: AD Binnenland
Gepubliceerd: 4 augustus 2009

Waterpijp begint steeds populaider te worden, maar wat is er eigenlijk leuk aan?
Lena de Ridder van Topkapi Sense Restaurant geeft hier antwoord op.

Uitgezonde op: NOS
Website: Jacco Hamilton
Gepubliceerd: 2 september 2009